蕎麦屋 蛍
ランプが灯る古民家の蕎麦屋
素朴でゆったりした雰囲気
国道148号線から小谷温泉方面へ向かい「そば屋蛍」看板の矢印に従って真木（まき）集落の中に入ると、ここ真木集落で山村留学をしていたご主人が、築120年の古民家を改修して始めたというお店がある。
小谷産＋一部信州産のそば粉は、石臼で自家製粉。夏は細め・寒い時期は太めに切られるそばは、薪を使ったかまどで茹でる。落ち着いた店内の雰囲気とあいまって、薪をもやすにおいが何とも心を落ち着かせてくれる。
腰のあるそばをゆっくりといただける。季節の一品もおすすめ
そばは「蛍の緑」（更級系…そばの殻を取り除いて挽いたそば粉）と「深里（ふかさと）」（挽きぐるみ…そば殻を一緒に挽いたそば粉）の二種類。
「蛍の緑」は新そばの季節は鮮やかな緑色が楽しめる。そばと一緒に季節の天ぷら、食後のデザートにそばのお菓子なども楽しみな一品。
そばを食べるだけでなく、ゆっくり、のんびりしていってください、とご主人。その言葉に甘えて、懐かしくも心地よい佇まいに身をゆだね、ほっとくつろげるひと時を過ごしたい。
メニュー
蛍の緑：880円 深里：780円 季節の天ぷら：580円 など
*メニュー内容・掲載価格は変更することがあります。お出かけ前に、必ず電話等でご確認ください。
基本情報・アクセスマップ
| 住所 | 北安曇郡小谷村中土真木16588 |
|---|---|
| 電話 | 0261-85-1810 |
| 営業時間 | 11:30～17:00 |
| 営業期間 | 4月下旬～11月中旬 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日（但し祝祭日、お盆・紅葉の季節は休まず営業）、冬季休業 |
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