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みょうがドレッシング

カテゴリ:その他

みょうがドレッシング

材料

サラダ油 200cc
山ぶどう酢 70cc
みょうが 60g
玉ねぎ 60g
青唐辛子 6g
とち蜜 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
小さじ1
ブラックペッパー 小さじ1/2

作り方

  1. 野菜はすべてみじん切りにしておく。
  2. ボールの中に山ぶどう酢・とち蜜・しょうゆ・塩・ブラックペッパーを入れ混ぜ、1を入れる。
  3. 2にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜる。
  4. 2日ぐらい置くと味やオイルがなじむ。

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生野菜・温野菜・しゃぶしゃぶ・豆腐等にあわせてどうぞ。