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干しかぼちゃとジャガイモのえごまあえ

カテゴリ:野菜のおかず

干しかぼちゃとジャガイモのえごまあえ

材料

干しかぼちゃ
じゃがいも
えごま
砂糖

作り方

  1. 干したかぼちゃを水に戻して、ゆでておく。
  2. じゃがいもはをゆでて、つぶしておく。
  3. えごまをすり、塩・砂糖で味付けして、じゃがいも・かぼちゃをあえる。

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