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ちゃのこ

カテゴリ:その他

ちゃのこ

材料

【皮】
そば粉
小麦粉
じゃがいも
【具】
野沢菜あん
あずきあん
切り干しあん
おからあん
あざみあん
野豚あん
ちゃんめろ(ふきのとう)
かぼちゃ
辛なす

作り方

  1. じゃがいもをゆでて、そば粉・小麦粉を入れて煮る。
  2. こね鉢に入れて練る。
  3. 少しずつ分けて、中にあんを入れて包む。
  4. 両面を焼き、蒸し器で蒸す。

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