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枝豆のしょうゆ煮

カテゴリ:酒のおつまみ

枝豆のしょうゆ煮

材料

枝豆 400g
300cc
薄口しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 枝豆はさやをもんで産毛を取り、洗って水気を取り、さやの両端をはさみで切り落とす。
  2. 調味液を煮立て、枝豆を入れ強火で4~5分煮る。
    豆の実入り具合で火の通り方が違うので、1粒食べて確かめてみる。

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