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地場野菜のえごまあえ

カテゴリ:野菜のおかず

地場野菜のえごまあえ

材料

じゃがいも
人参
枝豆
えごま
砂糖

作り方

  1. じゃがいもは拍子切り、人参はマッチ棒大に切り、歯ごたえが残る程度に茹でる。

  2. 枝豆も茹で、さやから出しておく。
  3. えごまをすって、砂糖・塩で味付けし、1を和える。

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