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パンプキン餃子

カテゴリ:野菜のおかず

パンプキン餃子

材料

(4人分)
カボチャ(皮をむいたもの) 320g
玉ねぎ 160g
ひき肉 160g
ワンタンの皮 16枚
スキムミルク 30g
少々
コショウ 少々
大さじ1

作り方

  1. カボチャは皮をむいて1.5cmくらいに切り、蒸し器で15分くらい蒸し、スキムミルクを混ぜよくつぶしておく。
  2. 玉ねぎはみじん切りにしてひき肉と一緒にフライパンでよく炒め、塩・コショウを振っておく。
  3. フライパンに油をひいて、普通の餃子を焼くように焼く。
  4. 大き目めのお皿に青い笹3~4枚を敷いて好みに盛り付ける。ミニトマトも赤みで添える。

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