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煮豆

カテゴリ:乾物・豆

煮豆

材料

黒豆 5合
砂糖 600g
大さじ1
重曹 大さじ1
1600cc

作り方

  1. 材料を全部鍋に入れて一昼夜ほとばす。
  2. 吹きこぼれないように中火で火にかける。
    柔らかくなったら弱火にし、時間をかけて汁を煮含める。

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