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凍大根の煮物

カテゴリ:野菜のおかず

凍大根の煮物

材料

凍大根
こんにゃく
にしん(焼いて油抜きする)
人参
白しょうゆ
砂糖
顆粒だし

作り方

  1. 凍大根は水で戻し、こんにゃく・人参・にしんは食べやすい大きさに切る。
  2. 凍大根とにしんを水から1時間煮る。火を止めてそのまま2時間置く。
  3. 人参とこんにゃくをから煎りして2へ加え、調味料を入れて煮る。

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