材料（4人分）
こんにゃく・・・・・・・・・・・・1枚
くるみ・・・・・・・・・・・・・・適量
人参・・・・・・・・・・・・・・・50g
塩
砂糖
重曹・・・・・・・・・・・・・・・少々
作り方
1. こんにゃく芋をすりおろし、練って重曹を入れる。
型に入れて固まったら茹でる。
2. くるみをすって味付けをし、湯がいた人参・こんにゃくを和える。
手作りこんにゃくのくるみ和え
