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材料（4人分）

米
黒豆
梅漬け

作り方

1. きのこは網で焼き適当な大きさに切る。
2. かぼすとしょう油を合わせた中に切ったきのこを入れ絡める。
3. みょうがと青ネギは小口切りにする。
4. 炊き上がったご飯に２と３を混ぜ合わせる。

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黒豆に酸を加えることによって、黒豆のご飯がピンク色になります。