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材料

もち米
栗
きび
小豆
酒・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

1. もち米は洗って一晩水に浸す。
2. 小豆は水に浸してから、軽くゆでておく。
3. もち米・きび・むいた生栗をあわせて蒸す。
4. 蒸しあがったら、３のおこわに塩と水を合わせたしとを打ち、ここで小豆を加えてさらに蒸す。

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お祝い事に作ります。