材料（4人分）
おから・・・・・・・・・・・・・・70g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・Lサイズ1個
バター・・・・・・・・・・・・・・10g
作り方
1. 型に油を塗り粉をつける。オーブンを180℃にあたためておく。
2. ボールに卵を割り砂糖を入れて泡立てる。
爪楊枝を静かに刺して沈まなければ、おからを少しずつ加える。
3. ２に溶かしバターを入れて手早く混ぜ、オーブンで30～45分焼く。
4. 荒熱が取れたらビニール袋に入れ、2～3時間やすませると更に口当たりが良くなります。