信州・小谷村の旬をお届けする 小谷村.net

材料

糸瓜
枝豆
バター
マヨネーズ
ごま

作り方

1. 糸瓜は輪切りにして、さっと湯がき、糸状にする。
2. １を水切りしてバターで炒め、マヨネーズであえる。