凍み大根の煮物

カテゴリ：野菜のおかず

凍み大根
ニシン干し(半生)
にんじん
ちくわ
ささげ
しょうゆ

  1. 凍み大根はお湯につけて、冷めるまでそのままおいてもどす。
  2. 大根・ニシン・にんじん・ちくわ・ささげは、それぞれ食べやすい大きさに切って、調味料で煮含める。